昨日は天ぷらを作りましたが、下処理をして（1時間）、粉つけて揚げて（1時間半）、夕ご飯としてやっと食べれたのが、22時ちょい前。僕の手際の悪さもありますが、天ぷらは時間がかかります。
しかし、ナスは水に晒してアク抜き。ササミはフォークを使って筋を取る、エビも処理が分かってきました。今まで出来なかったことが出来るようになると、嬉しくて調子が上がります。
上がった調子のまま、今日はカルボナーラ、初めて挑戦したので初ボナーラですが、少し慢心があったようで、大失敗でした。お兄ちゃんが鬼のような形相（言い過ぎ）で、がんばって食べきってくれました。
世界は優しさで出来ているなぁと、もちろん反省もしていますが、新しい発見もありました。
〓湘南シェリフより〓
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『シーサイドロマンス』湘南シェリフ
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